加福得食品(北京)有限公司主要从事食品配料的研发、生产及销售,服务于国内外食品厂商与餐饮行业。公司采用严格的质量管理系统监控原材料与产成品的品质;公司人员具有专业技术与创新能力,针对市场不断地研发新产品、食品生产工艺及技术,以提高客户在市场上的竞争力。

裹层系列
炸鸡粉

 裹  粉:用于各种畜禽肉制品、海产品和蔬菜等油炸产品的外裹层,
        赋予产品不同的口感和外观、提高保水性。

 

 浆  粉:用于调浆,能提高油炸品的黏和性、保水性。

 

 预撒粉:适合先蒸后炸产品的外裹层,也可以直接上粉后油炸。

腌料系列
香辣腌料

     适用于各种畜禽肉制品、海产品、蔬菜等产品的腌制。赋予产品
 鲜嫩多汁及富有层次感的风味,提高出品率。

    我们的腌料分为水溶性腌料和普通腌料两大类。水溶性腌料可采用注射或滚揉、静置腌制的方法,产品表面无普通香辛料斑点;普通腌料可采用滚揉或静置腌制的方法,操作简便。

    我们有原味、香辣、孜然、麻辣、五香、异国及水果等系列风味。腌制后的产品适用于油炸、烧烤、串烧、煎、炖、蒸煮等多种烹饪方法。

复合调料系列
早餐肠配料

     适用于各种中西式熟食品的深加工,如香肠、火腿、丸子、汉堡
 等。复合调料包括风味料和配料两大类。

 风味料:提供产品各种风味。

 配料:提供产品各种风味,并能改善肉制品的口感和结构,提高产品
 出品率。

品质改良剂系列
肉类黏合剂

     适用于生肉与熟肉深加工产品,改善肉品口感、弹性、甜味、结
 构、湿润度等品质。

 乐棒-Lebond:各种肉类黏合剂,适合肉与肉、肉与骨、皮与肉等部位
 的黏合。

 Q劲:改善肉类的口感、弹性,提高蒸煮出品率;能够让胸肉接近腿肉
 的口感。

TF101:冻变鲜的专利技术,适合各种肉类及水产品。减少冷冻解冻后
 失水问题、延长产品货架期、提高产品 蒸煮出品率。

单体香辛料系列
香辛料

 水溶香辛料:适用于各种肉制品、中西熟食品、零嘴休闲食品、方便
             食品的加工。解决了普通香辛料在成品中残留斑点、分
             布不均及油精无法注射的缺憾,可直接用于注射或滚揉。

 粉末香辛料:适用于各种肉制品、中西熟食品的深加工

其他产品系列
烧烤酱料

 蘸料:直接撒在油炸、烧烤或其他熟食制品表面,提高产品的风味。
       如椒盐、香辣、葱香等。

 酱料:与水加热成粘稠酱状,赋予产品不同的口感和外观。可直接涂
       抹在油炸、烧烤或其他熟食品表面食用,
       也可涂抹在生品表面烤熟食用。

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